Tarih: Mart 2nd, 2011 Yazar: admin
Sporcu beslenmesiyle uzun süredir ilgilenen bir sporcu diyetisyeni olarak sporculardan en çok kafein konusunda soru alıyorum. Birçok sporcunun ve ailesinin, spor antrenörünün kafein konusunda merak ettiği aşağıdaki soruları ve yanıtlarını diyetisyen bakışıyla ele alarak sizlerle paylaşacağım. Kafein nedir? Kafein vücutta nasıl bir etki yapar? Kafein performans ve dayanıklılığı artırır mı? Kafein vücut kimyasını bozar mı? Kafein [...]
Etiketler: Diyetistanbul, Diyetisyen, Diyetisyen Aysen Arıcan, kafein, sporcu, Sporcu Beslenmesi, sporcu diyetisyeni, Sporda dayanıklılık, Sporda performans artışı
Tarih: Şubat 7th, 2011 Yazar: admin
Teke yöresinin kültür başkenti sayılan Burdur’a ait çok özel bir lezzetten Burdur’un ceviz ezmesinden bahsedeceğim bugün. Diyetisyen kimliğim bir yana mutfağı seven, Anadolu’nun sağlıklı lezzetlerinde yolculuk etmeyi seven biri olarak keşfettiğim Burdur Ceviz Ezmesi’ni anlatacağım sizlere. Baba tarafından bir Ispartalı olarak Burdur’a defalarca gitmiş olmama rağmen Burdur’un ceviz ezmesi yememiştim. Burdurlu bir tanıdığım 5-6 ay [...]
Etiketler: B1 vitamini, Berk Şekerleme, Burdur, Burdur ceviz ezmesi, Burdur’a ait çok özel bir lezzet, Burdur’un ceviz ezmesi, ceviz, ceviz ezmesi, çocuklar, Diyetisyen, Diyetisyen Aysen Arıcan, E vitamini, Haldun Gürcan, hamile ve emziren kadınlar, haşhaş, irmik, ısıl işlemler, kavrulma, kızartılma, kültür başkenti, omega 3 yağ asitleri, özel aroma, özel bir lezzet, pekmez, pişirilme, satranç, şeker, şerbet, sert buğday, sporcu diyetisyeni, sporcular, sporcuların diyet planları, susam, tavsiye ediyor, Teke yöresi, yağlı, zengin mineral içeriği
Tarih: Ocak 25th, 2011 Yazar: admin
Çalıştığım birçok yüzücüye bir sporcu diyetisyeni olarak ilk önce suyun ardından da karbonhidratları önemini anlatıyorum. Bir sporcu için su konusu çok önemli olsa da karbonhidratlar konusu iyi anlaşılmadığından ilk olarak karbonhidratlarla ilgili uyarı yaparak başlamak istedim. Sporun her türünde olduğu gibi yüzme sporunda da beslenme çok önemli. Özellikle yüzücülerin az yağlı ve yüksek karbonhidratlı beslenmesi [...]
Etiketler: az yağlı beslenme, beslenme, bezelye, bol karbonhidratlı yiyecekler, dayanıklılık, Diyetisyen, düşük yağlı yiyecekler, ekmek, havuç, karbonhidratlar, kompleks karbonhidratlar, kompleks karbonhidratlardan zengin, makarna, meyve, patates, performans, pilav, spor, sporcu diyetisyeni, yağ miktarı, yiyecekler, yorgunluğun geciktirilmesi, yüksek karbonhidratlı beslenme, yüzme sporu, yüzücü, yüzücüler
Tarih: Ocak 25th, 2011 Yazar: admin
Yüzücülerin başarısı Yüzücülerle çok uzun bir süredir yoğun olarak çalışan bir diyetisyen olarak ülkemizde yüzme sporunun ilerleyişine çok seviniyorum. Son yıllarda uluslararası turnuva ve yarışlarda yüzücülerimiz eskisinden daha yüksek performans gösteriyor ve adlarını yazdırıyorlar. Önceleri antrenörler ve sporcularla ilgilenen diyetisyenler sporda başarı ve sağlık için beslenmeye dikkat derken şimdi aileler kendileri yüzücülerin beslenmesi konusunu hem [...]
Etiketler: antrenörler, beslenme, Diyetisyen, performans, sporcu diyetisyeni, Sporcu diyetisyenliği, sporcular, sporda başarı, vücut bileşimi, yüzme sporu, yüzücü beslenmesi, yüzücüler, Yüzücülerin başarısı